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  • 유기농 계피 농부의 자부심
    따이족인 Trieu Thanh Son 씨는 아버지, 부인, 자녀와 함께 옌바이에 살고 있습니다. 계피를 주로 재배하며, 자몽과 리치 같은 과일과 벼도 재배합니다. 총 1.6헥타르의 농지 중 1.2헥타르에서 계피를 생산하고 있습니다.

    30년 동안 계피를 재배하며 힘든 일에 익숙해졌다고 해도, 계피를 재배하고 수확하기 위해 산을 오르고 내리는 일은 여전히 고단합니다. 특히 우기 때나 길이 안 좋을 때는 더욱 힘이 들죠. 하지만 협동조합에 가입하고, 마을 가까이에 계피를 직접 가공하는 비나사멕스 공장이 생기면서 이전보다 10% 높은 가격에 계피를 판매할 수 있게 되었습니다.

    “모든 과정에서 화학물질을 쓰지 않고, 풀도 일일이 손으로 뽑아요. 그러니 걱정하지 말고 안심하고 드세요.

  • 10년 넘게 계피를 재배하고 있는 비엣족인 Tran Quang Khai 씨 가족에게도 계피 재배는 생계에서 매우 중요한 역할을 합니다. 가족이 소유한 2헥타르의 토지 중 1.5헥타르가 계피 농장입니다. 가족 전체 소득의 90%를 계피가 담당하고 있습니다.

    계피 재배에서 풀 뽑기는 매우 중요합니다. 특히 묘목을 옮겨 심었거나 어린 나무인 경우에는 성장을 잘 할 수 있도록 풀을 잘 뽑아주어야 합니다. 덥고 습한 날씨에 험난한 계피 농장에서 풀을 뽑는 일은 쉬운 일이 아닙니다. 그래도 옌바이 지역에 생긴 비나사멕스 공장을 통해 더 높은 가격에 계피를 판매할 수 있어 미래를 향한 꿈을 키우고 있습니다.

    “우리가 힘들게 키운 계피인 만큼 해외에 있는 소비자분들도 그 가치를 알아봐주시고 많은 관심을 가져주면 좋겠습니다.”

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